银耳和燕窝有什么区别呢?
白永明
燕窝的主要成分是胶原蛋白,对皮肤的作用是比较明显的,银耳属于真菌类,主要成分是膳食纤维和多醣体。燕窝在价格上远远超过银耳,在营养价值上,也超过了银耳。燕窝对于体虚,特别是久病体弱的人,有很好的补益作用。但是银耳的营养价值也很高,对五脏六肺都有一定的调理作用,如果要长期食用的话,可以用银耳代替燕窝,因为银耳的功效和燕窝相似。
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