鲍鱼怎么杀比较好呢?

何必再壹起〃问

以前总以为鲍鱼是富贵人家才能吃到的美味佳肴,现在超市里就能买到新鲜的鲍鱼了,可是不知道鲍鱼怎么杀?应该怎样清洗鲍鱼比较好?

鲍鱼杀法如何杀

薛庆鑫

现在的鲍鱼是很普通的海鲜产品,偶尔买点回去做一顿美味,也是很享受的事情,但是鲍鱼做的时候做得很糟糕,需要好好清洗才能做好。杀鲍鱼首先要了解鲍鱼的结构,下手的时候要准狠快,还不能破坏鲍鱼的内脏,这样会影响鲍鱼的口感,另外在清洗的时候也要注意洗干净。由于担心鲍鱼壳里面有泥土存留,这一点也值得注意。

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