如何挑选鲍鱼最好?

曾握紧的拳头问

平时的时候也没有怎么吃过鲍鱼,现在我们家里要来客人了,我想弄得好一点的菜,就想到了鲍鱼,鲍鱼要怎么挑选才可以挑选到很好的鲍鱼?

挑选鲍鱼怎么挑选方法

薛庆鑫

鲍鱼有鲜活的鲍鱼,也有干鲍鱼。想要辨别鲍鱼是否是新鲜的,可以用手进行触摸,如果摸着肉质是软的,就是活着的鲍鱼,如果摸着肉质发硬就是不新鲜的鲍鱼。鲍鱼的身形比较的圆润,外壳包裹的比较严实,就说明里面的鲍鱼肉质厚实。干的鲍鱼你可以拿起来对着阳光进行观察,如果中间有一到红线就是很好的鲍鱼。鲍鱼的营养价值很高,是富含多种微量元素的高级补品。

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