如何炒米粉好吃？
白永明
您好，炒米粉是南昌非常有名的一道食欲，米粉是用上好的大米做成的，好的米粉有嚼劲，而且吃起来了淡淡的大米的香味，炒米粉对于米粉的要求比较的高，可以到菜场买较好的米粉，（注意要区分米粉和米线哦，米粉是非常细的，而米线就比较的粗并且是奶白色，）把米粉清洗干净后在水里面泡起来，如果比较的长，可以剪一半，切一点葱花，等到油锅烧热后把泡好的米粉放到油锅里面炒，可以放上葱花和一点黄豆芽和小青菜，快熟的时候可以放点辣椒和盐。
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