如何拌肉馅是最好的?
金昌盛
要做一个比较松软的肉馅饺子,我们需要注意几个很严重的问题,就是我们在拌肉馅的时候,要找一个比较深的,个头也比较大的容器,然后再把肉馅放进去,然后再加一点水,再慢慢搅拌,水要稍微加一点,不能太多,水和馅充分混合之后,就可以再加一些水,然后进行搅拌,在差不多搅拌的时候,你可以在肉馅里面放一点盐,这样就可以使肉馅的肉馅更有嚼劲了,而且在搅拌的过程中,我们还可以加入一些调料。
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