猪心要怎么炒才比较好吃？
金昌盛
猪心是猪的心脏。猪心性平，味甘，对人体的滋补功效异常显著。爆炒猪心口味鲜嫩，非常香，还可以用笋干丝炒猪心。葱爆猪心，超级香，下饭特别好。猪心可以养心气，补血，益气补气功能很好。对于一些，经常失眠、健忘、睡眠紊乱的人，可起到安心、养神的作用。最简单的，青椒炒猪心，能起到辅助安心的作用。对于一些精神恍惚、心慌的人，多食用猪心是有好处的。
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