猪心应该怎么烧?

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老公昨天下午买了一个猪心回来,现在他还没有下班,我想把它先做好晚上等他回来吃,不知道猪心具体是怎么烧的?

猪心动物内脏怎么做

王喜萍

猪心的做法有很多,比如酱香猪心,做法是将猪心先用料酒和水烧滚烫后,再用大蒜、葱、花椒、大料等煮的汤一起加冰糖酱制猪心。猪心的营养非常丰富,对身体虚弱、气虚的人,具有一定的滋补功效,另外,日常生活中经常失眠健忘、心慌等的人群非常适合食用猪心。用猪心来炖汤,加一些枸杞,能促进营养的释放,利于人体更好的吸收。猪心能静心安神,益气补血。猪心也可以用当归等来煲汤。

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