怎样辨别真假燕窝？燕窝的营养价值怎么样?
最近有亲戚住院了，为了表达心意决定买点燕窝送给他，但市面上的燕窝种类太多，根本分不清优劣，到时候买了假的就悲剧了，所以应如何辨别燕窝的优劣，还有燕窝的营养价值真的像人们说的那样高吗？
燕窝真假区别怎么辨别薛庆鑫
燕窝为丝状结构，由片块状结构构成，并非真的燕窝；纯正的燕窝，无论浸透后或在灯光下观看，都是不完全透明的，而是半透明的。燕窝有特有的馨香，但没有强烈的气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味的为假货；用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝，绝不会产生噼啪作响的火花。但是燕窝的成分功能单一，不像我们吃的其他食物，大部分都是全细胞的食物，富含有机生命所需的各种原料，从营养价值来看，燕窝只是一种营养有限的低级食品。但是燕窝也要适量，不要吃得太多。
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