怎么做鸭脖子比较好吃？
白永明
如果要做鸭脖子的话最好的办法就是跟做卤味的方法是一样的。你可以先将鸭脖子放在水中煮一煮，最好用高压锅煮，这样可以使鸭脖子的肉稍微烂一些。在煮的过程中要放入大量的佐料，以中药香料为主。做完之后可以烘干，也可以直接放入冰箱或者是直接使用。鸭脖子里面含有大量的高蛋白和矿物质，所以多吃对人体有一定好处，但是不要吃皮，皮中含有有一定的淋巴结。
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