干煸四季豆的做法是什么？
薛庆鑫
首先人们需要准备的原材料就是四季豆，少许瘦肉，油以及辣椒等的各种常用调料就可以，要先对从市场上买来的四季豆进行处理，对四季豆进行去丝的这个环节是非常重要的，否则四季豆吃起来就会不舒服，要把两边的丝去除干净后进行清洗。接下来把瘦肉剁碎之后用盐辣椒等调料腌制备用。最后就在锅中放入油，油热之后先把辣椒葱蒜等爆炒，紧接着放入肉末和四季豆，炒熟就可以了。
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