猪肚炒什么好吃，有什么作用？
王喜萍
猪肚是猪的胃，我们中医一直有“补形”的说法，而且猪的器官结构和人体结构还是有相似之处的，所以吃猪肚对身体是有好处的，猪肚具有养胃补虚的功效，因为猪肚含有丰富的营养物质，氨基酸和微量元素，对人体都是必需的。猪肚也是一种常见的美食，做法很多，可以做猪肚鸡，也可以做红烧猪肚，红烧猪肚有健胃的作用，但猪肚不能和莲子同服。
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