吃芹菜能不能有补铁的功效呢?

无声无息问

最近朋友回农村老家带来了很多的芹菜给我,说多吃芹菜有好处,还能补铁,请问吃芹菜能不能有补铁的效果呢?

芹菜补铁功效

金昌盛

芹菜能有一定的补铁功效,特别是芹菜叶子,芹菜中含有丰富的胡萝卜素和钙铁等元素,吃了对人很有好处,所以如果是缺铁的人可以多吃一些,另外芹菜可以和鸡蛋同炒,鸡蛋中含有丰富的蛋白质,而且芹菜是属于温热的药材,所以脾胃虚弱的人也可以多吃,另外,芹菜还有能平肝清热,润肺止咳的功效,所以平时可以多吃芹菜,还值得一提的是,芹菜对预防高血压和动脉硬化也很有好处。

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