如何制作煎饼营养价值最高？
王喜萍
煎饼是我国的一种比较传统的饮食，主要是将杂粮摊开做成糊状，做法多样、简单，关键是对胃肠道的消化比较好。因为煎饼是粗粮做的，粗粮有利于肠蠕动，可以促进消化，是补充身体营养的重要食材，但单吃煎饼很难引起小孩子的食欲，可以在煎饼中加入鸡蛋、肉沫和蔬菜，不仅能吸引小孩的目光，还能充分补充丰富的蛋白质和维生素，营养价值很高。
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