怎么做骨头汤比较营养?
白永明
骨头汤是非常美味的汤类,养生效果非常好。不仅是儿童,老年人,还有孕妇,外伤患者都可以喝骨头汤来补充人体所需的钙质。骨头汤能使儿童骨骼健康发育,体格好,孕妇体质好,创伤病人恢复快。骨头汤的烹饪方法也有很多,但都不难,只要用点心,大家都能做出营养又美味的汤,为家人的健康提供了重要保证。一般选用砂锅慢火炖好于铝制高压锅炖,可以使骨头中的钙成分充分释放迟来,供人体吸收。
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