怎么炒田螺才能好吃?
金昌盛
田螺不容易洗净确实是个难题。
1.你可以准备好一个带盖子的盆,把田螺全部放进去,倒上适量的水,然后盖上盖子用两只手抓紧,用力地摇晃,这样洗田螺会变得很干净。
2、准备辣椒,姜,蒜,盐和白酒。
3、先炒香姜片,再放下田螺翻炒,然后再将白酒倒入。
4、倒入大概两碗水,将辣椒、蒜头、花椒一同放锅,然后加入盐
5、卤至锅里汤汁快要干的时候,起锅。
6、等凉了,就可以食用了
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