麻酱粉丝菠菜的做法

萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。

材料:

绿豆粉，菠菜，酱油，鸡精，盐，芝麻酱，老陈醋

做法:

1.菠菜洗净，去根。

2.入锅里，开水焯熟。

3.绿豆粉丝开水烫软。

4.麻酱加入一点酱油，盐，鸡精，加一勺凉开水，搅拌到你满意的稀稠程度，后来我加入一点老陈醋，发现味道比不加的好。

5.所有材料拌匀，开吃。

温馨提示：经常食用菠菜可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。