韩式牛骨汤

小翼
2014-07-08 19:00:17

随着我们国家和外国文化交流的深入,我们的饮食文化也越来越国际化了,例如我们经典的牛骨汤的做法,牛骨汤的营养价值是很高的,因为牛骨汤里面含有我们人体需要的多种氨基酸,从中医角度来看牛骨汤是非常补身子的一道汤,牛骨汤有补气和活血的功效,牛骨汤的做法很多,例如下文要介绍的韩式牛骨汤。

韩式牛骨汤不但可以提高我们的体质和身体的免疫力,还能起到补钙的作用,韩式牛骨汤还可以起到美容的功效。韩式牛骨汤能促进我们身体的新陈代谢,韩式牛骨汤对于我们的脾胃也是非常滋补的,所以我们下文看看如何做一道韩式牛骨汤。

牛骨汤的主要原料牛骨,富含蛋白质,脂肪,维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分,以其烹制而成的汤富含营养精华,有促进人体钙质吸收,提高免疫力,健脾开胃的作用,特别适合体质虚弱,胃口不佳,腰酸背疼者饮用。

牛骨汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。

1、锅内加水烧开,放牛肋排煮3-4分钟,捞出洗净;

2、起锅加清水,放入牛肋排,加八角、姜片、柳橙皮;

3、大火烧开,转中火45分钟,放入红枣、米酒;

4、小火煮1小时,直至肉酥烂;

5、取砂锅,摆入粉丝、年糕、红枣及牛肋排;

6、加入牛肉汤及少许盐,撒上葱花,煮几分钟即可。

上文我们介绍了什么是牛骨汤以及什么是韩式牛骨汤,我们知道韩式牛骨汤的营养价值是很高的,韩式牛骨汤是牛骨汤的一种做法,上文也介绍了这种做法的教程,相信大家要喝韩式牛骨汤不用跑到韩国去,在家就可以喝到韩式牛骨汤的。


健康头条

更多>
她性生活时做了这事毁一生!
女性
7366阅读
伤身的避孕方法大盘点,你还在这样做吗?
女性
7367阅读
给孩子喂饭这事儿究竟错的有多远
孩子
7368阅读
你的牙齿到底有多脏?牙医教你自检15招!
牙齿
7392阅读

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

小编解答

更多>

相关百科

更多>