在平常的饮食中，每种食物的功效不同，所含的成分也有不一样的地方，有的食物不能一起吃，但是菠菜和酸奶是能一起吃的，菠菜中含有一种化学成分叫做草酸，酸奶里边有钙铁锌硒等微量元素，这几种成分都是对人体健康有益处的，这些成分在人体里并不会发生不良反应，所以可以放心的一起食用。
酸奶菠菜能一起吃，两者所含成分不会发生不良反应。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。
人在通常状况下，胃液的PH值在1-3之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3-5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利
菠菜(Spinacia oleraceaL.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。
酸奶菠菜能一起吃，两者所含成分不会发生不良反应。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1-3之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3-5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利
和菠菜相克的食物
菠菜与黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
菠菜与豆腐：菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
菠菜与牛奶：同食会引起痢疾
菠菜与鳝鱼：同食会导致腹泻
菠菜与韭菜：二者同食有滑肠作用，易引起腹泻
