鲅鱼的做法

小翼
2014-05-05 10:00:12

美食的享受是享受生活的重要表现,很多朋友喜欢吃鲅鱼,但是却不知道鲅鱼要怎样做才好吃,这里针对大家关注的问题我们专门为大家讲讲鲅鱼的做法,希望接下来的文章内容能有效解决大家的疑惑,尽早解决尽早享受美食带来的乐趣,体验乐趣生活,那就从接下来的学做鲅鱼做起吧。

鲅鱼要怎样做才好吃呢?这里针对大家关注的问题我们为大家讲讲,希望大家能学会,希望接下来的文章内容能有效解决大家的疑惑,免受美食的诱惑,体验做美食的乐趣,不再受美食的折磨! 鲅鱼体长呈纺锤形,头长大于体高,口大而斜袭,背部蓝黑色,腹部银灰色,体侧有大小不等的黑色斑点,侧线呈不规则斑纹状,有两个背鳍相距甚小,背、臀鳍后各有8-9个小鳍,尾鳍分叉深。鲅鱼肉厚坚实,呈蒜瓣状,肉色发红,味美,刺少。

1. 把鱼去内脏清理干净,对剖开,剔去所有刺。

2. 放料酒、半勺盐、姜丝和胡椒粉搓匀,放冰箱冷藏4小时。

3. 面粉加水、半勺盐、胡椒粉拌匀,成稀糊糊状。

4. 锅内加油,烧8成热。

5. 腌好的把鱼剔去姜丝,放面糊均匀挂糊。

6. 放入热油中煎炸。注意油一定要热。

7. 两面煎炸至金黄。

8. 出锅控油,切开趁热吃。

鲅鱼的做法是怎样的呢?相信大家读完上面的文章内容后已经有所了解了,享受生活最直接的表现就是享受美食,体验美食带来的乐趣,这篇文章已经解决了大家对鲅鱼做法的困扰,我们希望大家能尝试下自己的厨艺,展现自己对生活的热爱,希望大家能做出美味鲅鱼,享受做饭的乐趣。


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