孜然牛肉串怎么做呢?

fyy24
2015-08-13 01:46:01

相信大家在夏天的晚上都喜欢约上朋友出门吃烤串,羊肉串就是比较常见的一种,但是外面卖的羊肉串都比较不卫生,经常吃的话会对身体不好,所以下面小编教大家做一道孜然羊肉串,学会以后你可以自己在家里面做,这样吃起来也会比较安心,而且请朋友到家里面来做客会比较的温馨,相信你也会喜欢这种方式。

原料:牛肉400克,大红辣椒3个,花生米半碟,蒜溶若干

调料:盐,红酒,甜面酱,白糖,香油,孜然粉等


制作方法

1,牛肉切成均匀的小长条,用棍子串好,干辣椒剪成圆丁。

2,牛肉用盐、红酒、面酱、白糖、香油和孜然粉搅拌均匀,腌15分钟。

3,牛肉串辣椒花生米用油先炸一会儿,捞起沥干。

4,炸辣椒花生米的油可留下再用,把蒜投入油中爆香,再倒入牛肉串辣椒花生米翻炒,放酒油焖直至全部变色熟之。

羊肉是指从羊身上得出的肉,古时称为羖肉、羝肉、羯肉,为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。

而且羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

以上就是关于孜然羊肉串的做法,其实羊肉串并不难做,只要你能够将调料调的很好吃就可以了,但是平时在吃烤串的时候一定要注意适量,因为考的东西其中可能会含有一定的危害身体的物质,所以经常吃会对身体不好,尤其是孩子不能够多吃。


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