烤牛肉串怎么做啊？
白永明
准备好牛肉，选择优质牛肉，注意牛肉不要全是瘦肉，最好带一些肥肉，这样的肉烤出来之后口感才是最好，然后就是一些色拉油，调料，孜然，椒盐和一些自己喜欢的酱料。烤炉可以再网上购买，网上有很多简易方便的烤炉。将牛肉洗净切成小块，用竹签串起来，肥瘦搭配在一起，然后就是生火烤肉了。烤的时候注意牛肉翻动，不要烤糊，牛肉变成金皇色再加上调料就好了。
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