鸡肉丸子汤的做法是什么?

sbong16888
2015-06-13 20:11:32

在生活中有很多的朋友都比较喜欢吃完,那么各种各样的肉类玩的方法也非常的简单。今天小编就为大家详细的介绍一下鸡肉丸子的具体做,喜欢吃鸡肉丸子的朋友,赶快来学习一下它的制作方法吧!

主料: 鸡胸脯肉 100克 土豆 75克 胡萝卜 50克 芹菜 40克 洋葱 45克

辅料: 鸡蛋清 30克 面包 25克 牛奶 20克

调料: 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 香叶 5克 黄油 30克 各适量

鸡肉丸子汤的做法:

1. 鸡脯肉、洋葱一同剁成细泥,然后放入盘内,加入鸡蛋清、牛奶,用水泡软的面包泥、精盐、味精和成馅;

2. 锅置火上,加入鸡汤,烧沸后,将鸡泥用手挤成丸子放入汤内,待丸子煮熟后捞出,再将汤用纱布过滤,待用;

3. 洋葱、胡萝卜全部切片;

4. 芹菜切段;

5. 土豆切方丁;

6. 取煎盘一个,放入洋葱、胡萝卜、芹菜、土豆、香叶、黄油,炒出香味,然后倒入鸡汤,丸子,用精盐、味精、胡椒粉调好口味即可。

通过上面的介绍鸡肉丸子的具体制作方法你都学会了?其实方法也非常的简单,只要我们准备好食材按照上面的步骤去做,就可以做出来美味好吃的鸡肉丸子了。


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