糖醋丸子到底该怎么做呀?

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问#在家我最爱吃我妈给我做的糖醋丸子了,没吃回老家我妈就会给我做。外面的饭店一点也做不出来我妈妈做的味道。所以我想学糖醋丸子,自己买菜谱做出来的味道也不对,糖醋丸子到底该怎么做呀?

糖醋丸怎么做家常做法

金昌盛

将猪肉打成肉馅加入鸡蛋,团成小丸子,放到一边备用,再将买好的素排骨洗净切成小块。将鹌鹑蛋剥皮放入锅中煎炸,再加入素排骨和肉丸子一起煎炸,直到变成金黄色,在盘子底部放洗干净的油菜,取适量的淀粉加水加酱油、盐拌均匀,在锅中加油爆炒葱蒜再放入拌好的调料,将汁煮到粘稠,再加入下好的肉丸子排骨一起翻炒。让每个丸子都能与汁接触,出锅放入盘中。

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