详细介绍黑芝麻的营养价值

刘志文
2013-12-13 13:59:34

  黑芝麻的营养价值都什么呢,很多人都不是很了解,但很多人都喜爱吃黑芝麻,而且黑芝麻的吃法很多,根据我们跟人的喜爱,都是可以进行不同的方法制作,那每天吃黑芝麻,对滋补身体营养各种元素,都是非常不错,尤其是它含有的维生素,更是人体所需,因此也都是可以放心选择。


  那黑芝麻的营养价值都有什么呢,下面就详细的介绍下,使得我们对这样的食品,也都是有着更多的了解,而且在吃的时候,也都知道该如何选择,尤其在吃它的时候,也都是要适量不宜吃的过多。

  黑芝麻的营养价值:

  黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;



  黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用;中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。


  一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。

  现代医学研究结果证实,凡胆结石患者,其胆汁中的卵磷脂含量一定不足,常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用。

  那黑芝麻的营养价值通过以上的说明,我们也都是有着一些了解,选择这样的食品,对身体健康是没有任何影响,同时在吃的时候,对滋补身体也都是有着很好帮助,它适合长期使用,在改善身体体质上,也都是有着很大帮助。


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