西葫芦炒火腿肠的做法

西葫芦有名茄瓜，是一种一年生的蔓生草本，营养丰富，富含多种维生素，老少皆宜。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。西葫芦的做法常见的有西葫芦炒火腿肠等，下面就为大家介绍一下西葫芦炒火腿的做法。

西葫芦炒火腿的做法非常简单，首先一定要准备好食材，然后按照步骤下锅即可。做法如下：

1、西葫芦切片，火腿肠切片备用。

2、锅内放少许油，等油热时放入葱花，姜片，蒜片，炒出香味。

3、加入切好的火腿翻炒。

4、再放入西葫芦，翻炒几下，放入鸡精、酱油少许，再加入盐，翻炒几下，就可以出锅了。

以上就是西葫芦炒火腿的做法，很简单对不对，基本上只要把材料准备好，按顺序下锅就可以了，人人都可以学得会的。此外，糖尿病、肝病、肾病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫芦。西葫芦不宜生吃，脾胃虚寒者应当少吃。