羊肉面是一道北方常见的小吃，羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，非常适合在各个季节食用，今天小编就要羊肉面的家常做法大全及介绍，想知道一碗美味可口的羊肉面怎么做吗?想知道怎么做羊肉面好吃，没有羊骚味，香而不腻，一起和小编来看看吧。
羊肉含有丰富的蛋白质和维生素，还比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都少。 所以不要再信夏天不能吃羊肉之说了。天热吃配上辣辣的羊肉汤后，以热制热，能刺激人体大量排汗，并助于排出体热、湿气，驱除体内毒素、积热，是以食为疗的大创举，有“天人合一”的养生观念。 煮的羊肉凉拌一次还是剩很多，可继续吃。这次做羊肉面。听说羊肉面有补气安神、润燥通便之功效。
一、主料
熟羊肉片 (100g)
面条 (约200g)
二、调料
葱白 (1小段)
香菜 (1棵)
姜 (适量)
蒜 (2瓣)
生抽 (适量)
盐 (半勺)
郫县豆瓣酱 (1小勺)
三、做法
1冷冻的熟羊肉片拿出解冻。羊肉依然是炖羊肉时煮的。
2蒜，姜，葱白切片，香菜切段。
3热锅放油，先爆姜片。
4放羊肉翻炒。
5放葱和蒜片。
6放生抽和盐，可加一点水，防止干锅。
7放一点郫县豆瓣酱。翻炒几下就可出锅待用。能吃辣的可多放点。
8面条放清水煮熟。
9捞出面条，放炒的羊肉拌料，浇一勺面条汤开吃。
看过了小编的羊肉面的家常做法大全介绍，你是不是已经垂涎欲滴了呢?是不是很想赶快回家试试呢?心动不如行动，赶快动手为家人做一道羊肉面吧，方便美味，做法简单，味道却一点也不简单，那么还等什么，今晚就一起尝试一下羊肉面吧!
