西红柿土豆炖牛肉的做法

zhuzhuw
2015-04-15 15:17:49

我是一个比较能吃的大学生,任何美食我都不会让它们在我的面前溜走,也不会让美食在我的手中浪费掉。今天我去小餐馆吃饭的时候点了一份西红柿土豆炖牛肉,特别的好吃,所以我就问老板娘这个是怎么做的。老板娘说那是她家的祖传秘方,不外传。所以我想咨询一下西红柿土豆炖肉会好吃一点。

您好!其实它很好做。简单的过程如下1.西红柿洗净切成月牙块,葱切段姜切片。西红柿洗净切碎块。土豆和胡萝卜洗净去皮切中等块。做一锅热水备用。牛肉洗净,接一锅冷水放入牛肉,开小火煮15分钟左右,煮出血沫。2土豆和牛肉切成块。3牛肉事先用水焯一下,去除血沫。4.锅中油烧热,下入葱花和土豆翻炒。5.倒入焯好的牛肉翻炒4.取出高压锅内的牛肉放入西红柿汁中,炒均,再加入土豆和胡萝卜,炒均。加适量牛肉汤,加盐调味,盖锅盖焖煮15分钟。6.将炒好的菜倒入高压锅中,加水,水没过菜即可7放入西红柿8.加盐和胡椒粉,盖盖,煮至牛肉熟烂即可。番茄土豆炖牛肉的制作要诀:如果想汤汁红亮可爱,则在处理西红柿时,用手将其撕成条块时,比用刀切的效果好得多。在炖煮的后半程,加入一大罐番茄酱,别有一番滋味。材料根据人数准备。

 这就是我学会的简单的制作方法,其口感真的不错,有兴趣的朋友可以尝试着为家人为自己做一道美味的菜。


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