牛肉炖萝卜_萝卜炖牛肉的做法

萝卜炖牛肉，是不是听着就会觉得很补很营养的感觉?它的功效确实就如名字一样，有着很好的滋阴补虚功效!

原料：

白萝卜450克，牛肉100克，大葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

烹饪方法：

①将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2里面见方的块，分别放入沸水中略焯，捞出;

②锅内加油烧热，放入大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂;

③再加入萝卜块，烧开，撇去浮沫;

④待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要;

⑤再撇去浮沫，出锅盛入汤碗内即成。

食谱营养：

白萝卜含有丰富的维生素;牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能调高机体抗病能力，达到滋阴补虚的效果。

萝卜炖牛肉的方法您学会了吗?对于想要靠饮食来进补的人，最应该勤快的把这些美食学会并动手去做了哦!