冬瓜薏米水的做法是什么

wazy328
2015-03-17 10:48:08

冬瓜薏米水在广东是比较多见的,主要的功能就是去火,特别是平时爱吃辣的朋友,喝上一碗冬瓜薏米水,具有意想不到的祛湿清热的感觉,并且可以可甜也可以咸,就算是作为平时的饮品也是相当不错的。那么,冬瓜薏米水的做法是什么?下面咱们就来详细看看冬瓜薏米水的做法。

冬瓜薏米水清热解暑、健脾利尿,对小孩子热痱多、膀胱湿热、小便少又黄,有一定的疗效。被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属 Benincasa Savi 一年生草本植物。瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。为什么夏季所产的瓜,却取名为冬瓜呢?这是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。

用料: 冬瓜450克,薏米40克。

1.薏米洗净后,用水浸泡着。

2.冬瓜去瓤,切块,因为不太喜欢吃皮,但皮又有食疗的作用,所以就另外切开,如果不嫌弃冬瓜皮,就直接切块。

3.砂锅内坐水,把薏米倒入。

4.接着放入冬瓜皮与冬瓜块。

5.盖好盖子,大火煲开,锅开后,转小火煲2小时即可。

6.食用前可调入适量的盐或糖,或者是直接就这样原味食用。

以上就是冬瓜薏米水的做法,大家应该清楚了吧。冬瓜薏米水的作用非常的强大,在我们学会这道汤之后,平时的生活中没事可以进行尝试,并不是什么难煲的汤,特别是马上到了夏天,上火是常态,我们可以通过这道汤,让夏天不再炎热,过一个清爽的夏日。


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