薏米的做法 冬瓜薏米煲水鸭

鸭肉，在冬日的锅中尽情融合、翻滚.......阵阵香气带出营养和味道都无可挑剔;没错这就是——冬瓜薏米煲水鸭，赶快来看看她的做法吧。

冬瓜薏米煲水鸭材料:

用料原材料：冬瓜80克，薏米50克，水鸭250克，清水1400克，姜10克，青葱15克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

冬瓜薏米煲水鸭做法:

1、将水鸭斩件汆水，薏米洗净，冬瓜切块，姜切片待用。

2、将净锅上火，放入水鸭、姜片、薏米，大火烧开转中火煲30分钟再放入冬瓜煲20分钟调味即成。

冬瓜薏米煲水鸭功效

薏米营养丰富，富含多种矿物质及微量元素，对肺痈、肠痈、风湿有一定的食疗作用，同时还有健脾的功效。