冬瓜薏米煲水鸭汤非常适合在夏天的时候喝,具有很好的清热解毒,清热去火的作用,具有不错的去湿除寒的效果,它的做法比较简单,味道特别的鲜美,有很好的利水利尿的作用,我们知道冬瓜和薏米都属于凉性的食材,能够发挥很好的解暑消暑的作用,而水鸭具有非常好的滋补的功效。
冬瓜薏米煲水鸭汤做法
做法一原料:水鸭半只、果皮一块、蜜枣2颗、薏米100g、扁豆100g、,盐适量。原料处理:水鸭洗净,果皮用水泡开后刮囊,冬瓜洗净后切块备用。做法:1、将水鸭出水。2、将所有材料放入锅中,用压力锅小火压45分钟后,加盐调味即可。