相信美食对于大家来说有好吃，可是好吃的同时，却不知道如何才可以自己制作，今天给大家介绍一款广东菜的做饭，腊味盖浇饭味道非常好，可是做饭很多人并不知道，那么如何自己在家里可以品尝到美味的1腊味盖浇饭呢，我们接下来介绍一下具体的做法。
原料：香米:2OO－250g（可以根据家里人平时吃饭的量），芝麻油：适量，大概1tsp，腊肠：2－3根（因为我家只有腊肠了，最好可以买点腊鸭，腊肉放在里面更香，卖相也更好），青菜：适量，盐，豉油：适量（这个是用来拌饭的，如果没有这个，可以用酱油，蚝油，葱花自己调）
做法：折叠编辑本段
1－将洗净的米和适当比例的水放入沙锅中泡0.5－1小时，这样米会很容易熟（水在上火前最好要一次加好，防止再次加水造成不适量，米饭会粘）
2－将腊肠或其它腊味切片或块，不要太大
3－青菜用水加些盐焯好（水不要放太多）
4－将芝麻油均匀和入泡好的米中，大火烧开后，开成最小火煨，米上没有水的时候将腊味整齐码到米饭上，腊味出油熟后，码入青菜，就成功了
5－出锅后拌上豉油汁就可以了
以上就是关于腊味盖浇饭做法介绍，大家都知道盖浇饭美味，而且大米在其中富含了很高的营养价值，做法又简单又美味，看到这么美味的美食，大家快快行动起来，为自己做一盘好吃味美的腊味盖浇饭吧。
