家常盖浇饭怎么做呢?
白永明
做盖浇饭的时候,可以根据自己的喜好来选用食材。一般的做法就是一边蒸着米饭,一边在做着菜,米饭蒸好了,菜也做好了,把菜浇到米饭上,香喷喷的盖浇饭就做好了。做菜的时候,可以用洋葱丝铺在锅中一层,然后把用料酒,酱油,酒酿汁和盐调制成的酱汁浇在洋葱上,等到洋葱变软的时候,在把鸡肉块、排骨块等喜欢的肉类放上去,一直煮到熟,然后再淋上蛋液,八成熟就可以起锅了。
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