牛肉炖土豆的做法窍门
牛肉炖土豆是一道以牛羊肉和马铃薯做为关键食物炖制而成的家常小炒。制成品颜色酱红,营养丰富,十分美味可口,是餐桌上常有的特色美食,并且能补充蛋白。
牛肉炖土豆做法
牛肉炖土豆作法一
食物提前准备
主要材料:牛腱肉
辅材:马铃薯、番茄、圆葱
调味品:盐、鸡精、白砂糖、纯粮酒、生抽
制做流程
1、将牛腱肉切片后添加盐、生抽、纯粮酒腌渍10分钟;
2、坐锅打火下油,放进牛羊肉煸炒掉色后,添加番茄爆锅出汁,冲进适当沸水炖20分钟,打开表盖后放进马铃薯焖10分钟,再添加圆葱,放盐、鸡精、白砂糖调料起锅就可以。
牛肉炖土豆作法二
食物提前准备
牛羊肉、马铃薯、番茄、蒜头、葱、姜、八角、盐、米酒、胡椒粉、生抽、白砂糖、味精
牛肉炖土豆
制做流程
1、牛羊肉清洗切一小块,放锅中放水、葱、姜炖八完善(大概50分钟)
2、葱、姜、蒜头炒成香气;下牛羊肉、番茄、盐、米酒;
3、加生抽、白胡椒粉、八角、白砂糖、羊肉汤,小火烤15分鐘。
4、加土豆块再次烧10分钟,放味精调好口感。
常见问题
1.煮牛肉的水不必过多也不必太少,维持在1(牛羊肉):3(水)就可以了,由于牛羊肉没办法变“帊”,因此在煮的情况下能够放点醋进来。
2.马铃薯在切完以后,可以用食盐泡一下再拿来煮,那般即便煮熟了吃起來口味更为的美味。
3.这家常小菜放老冰糖的情况下要掌握好,以防太甜了。
猜你喜欢
健康头条
更多>相关文章
更多>- 1. 牛肉汉堡包-不孤独的食物美学(一人食)
- 2. 饮食养生汇:干百合和鲜百合的区别
- 3. 饮食养生汇:怎样补充维生素D最有效
- 4. 视频: 我爱每一天西班牙口蘑牛肉
- 5. 【川菜天下】红汤椒麻牛肉的做法
- 6. 川菜-牙尖川菜之张飞牛肉
- 7. 牛肉豆腐锅【孤独的美食家】Amanda出品
- 8. 【宅男美食】冬天里的美食,牛肉炖汤
- 9. 男人必须吃牛肉的7个理由
- 10. 最常吃却最脏的食物 你知道几个
为你推荐
更多>- 1. 能美容亮肤的女性早餐
- 2. 补血羊肉汤的做法己功效
- 3. 羊肉串怎么做好吃您知道吗?
- 4. 羊肉汤怎么做更美味呢?
- 5. 吃这些东西会引起痛经
- 6. 香辣羊肉串的家常做法介绍
- 7. 可以瘦身丰胸的黄豆菜
- 8. 鸭肉的适用人群有哪些?
小编解答
更多>-
怎么把牛肉炖烂的比较快?
答 梦正在实现问#我们经常在饭店吃的炖牛肉又嫩又容易嚼,但是自己炖牛肉就容易又老又硬,特别的没有原来的味道,炖了一次,我就没有耐心了那么要怎么样把牛肉炖的比较快呢?
-
牛肉要怎么炖容易炖烂呢?
答 无聊的生活问#家里老人得病,医生说只能吃容易消化的食物,想给她补充一些营养,不知道怎么可以把牛肉炖烂一些,让老人可以吃。 大众养生网小编解答:选择质量较好的牛
-
怎么炖牛肉又烂又好吃呢?
答 醉酒方知浓问#平时我很喜欢吃牛肉,但是每次都是去熟食店里面买现成的,虽然也很好吃,但是始终没有自己做的健康,可是我没做过,怎么炖牛肉才能又烂又好吃呢? 大众养
-
炖牛肉当什么容易烂还不损害牛肉营养含量?
答 与君、尘归尘问#我平时都是吃凉拌的牛肉但是最近胃有点不舒服所以就想熬牛肉汤喝,不知道牛肉炖汤的时候放什么能够容易烂,同时还能发挥它的营养价值? 大众养生网小编
-
酱牛肉怎么做最好吃?有什么营养?
答 请不要准备反击问#我特别喜欢吃牛肉,感觉比其他肉类的味道都鲜嫩。我自己想做一点酱牛肉,让朋友们尝尝,酱牛肉具体怎么做才会美味? 大众养生网小编解答: 在做酱牛
-
牛肉馅要怎么调的?
答 狼狽了自己问#我一家人都很喜欢吃饺子,各种馅的饺子都特别的爱吃,感觉很好吃,最近想要做牛肉馅的饺子,没有自己做过,不太懂,想知道这个是怎么调比较好? 大众养生