菠菜的知名度非常高，其中的营养价值非常高，是用来补血的最佳蔬菜，菠菜的烹饪方法较多，人们可以根据自己的口味喜好来选择适合的烹饪方法，例如芝麻酱菠菜味道香浓，菠菜绵软的口感也非常适合孩子食用，下面就来看看芝麻酱菠菜做法有哪些吧。
芝麻酱菠菜是一道菜品，食材为菠菜、芝麻酱、熟白芝麻、熟花生、花生酱、生抽、盐、糖、辣椒油。
做法一：
1.菠菜去根去黄叶，洗净备用。（此处无需控干）
2.凉白开或者纯净水倒入盆中，加入冰块备用。
3.锅中水烧开，放入菠菜焯烫30秒。
4.焯烫后立刻取出菠菜放入带有冰块的盆中。
5.降温后的菠菜取出，攥干水分，切成段放入容器内。
6.芝麻酱+花生酱+生抽混合，加入少量的白开水顺着一个方向搅拌澥开芝麻酱，待每次加的水完全吸收后，再加入下一次。
7.澥好的芝麻酱，加糖、盐调味后，点缀少许辣椒油。
8.把调好的芝麻酱小料淋在菠菜上。
9.拌凉菜用的芝麻酱建议稀一些，这样吃的时候比较不容易糊嘴。撒上熟的白芝麻。
10.熟花生米切碎，码在凉菜上即可。
做法二：
1.菠菜去根去黄叶，洗净备用。（此处无需控干）
2.凉白开或者纯净水倒入盆中，加入冰块备用。
3.锅中水烧开，放入菠菜焯烫30秒。
4.焯烫后立刻取出菠菜放入带有冰块的盆中降温后的菠菜取出，攥干水分，切成段放入容器内。
6.芝麻酱+花生酱+生抽混合，加入少量的白开水顺着一个方向搅拌澥开芝麻酱，待每次加的水完全吸收后，再加入下一次澥好的芝麻酱，加糖、盐调味后，点缀少许辣椒油。
8.把调好的芝麻酱小料淋在菠菜上。
