平菇炖肉

你吃过平菇炖肉吗？这道菜味道鲜美，滋阴补肾，调养身心，而且适合更年期的女士食用

材料：

主料：平菇300克,猪肉(瘦)150克

调料：大葱10克,姜5克,盐3克,香油10克

做法

1. 将平菇洗净，切成条。

2. 猪肉洗净，切成条。

3. 猪肉与平菇一起放入沙锅内，加水适量，撒上葱花、姜丝，先用旺火烧沸，打去浮沫，再用文火炖20分钟，加入精盐、香油调味即成。

功效

此菜可补充多糖类物质和蛋白质、无机盐等，适合于更年期妇女食用。

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