西芹要和什么东西一起做菜才好吃?

低吟、那微笑问

听说西芹对身体有好处,好像是有抗癌的作用,今天就买了一些西芹回来,但不知道怎么吃才好吃,要和什么菜一起做才能不破坏它的作用呢?

西芹如何烹饪烹饪技巧

金昌盛

西芹是芹菜的一种,含有丰富的膳食纤维,对防癌抗癌有一定的作用,西芹的食用方法有很多,在日常生活中,我们多用西芹作为烹饪的材料,比较好的烹饪方法是西芹炒肉,可以将西芹和猪肉一起炒,但是要注意,因为西芹比较脆嫩,不可长时间的炒,否则西芹的营养会被破坏。也可以将西芹和鱼肉一起煎炒,这也是西芹的一种烹饪方式。经常食用西芹,可以有效地起到抗癌防癌的作用。

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