如何炸土豆条会比较好吃?

遍地•梧桐花问

我的儿子特别喜欢吃,肯德基里面在卖的,叫做一个薯条的东西,所以我想要在自己家里面做,请问如何来炸土豆条?

土豆条方法制作方法

白永明

首先我们要准备一个黄皮的土豆大约800克左右,然后准备200克的鸡蛋还有150克小麦面粉,适当的白砂糖和适当的色拉油,将土豆条切成条状上中笼蒸至半软左右,取出之后放入搅拌好的蛋面酱,圈之后捞出放入油锅中,炸好之后捞出沥油,然后装盘即可,土豆条炸至金黄色出锅,可以放少许的面粉用来增加它的酥脆度,不要放得太多很容易会出现一些黑色的杂质。

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