土豆孕妇可以吃吗?
白永明
怀孕是可以吃土豆的,只是要尽量煮熟以后再食用。土豆当中含有的蛋白质接近动物蛋白,里面还有丰富的色氨酸以及赖氨酸,都是孕期需要大量补充的。同时土豆当中含有大量的钾,铁,锌等微量元素,可以有效预防脑血管疾病。蛋白质和维生素C的含量是苹果的10倍左右,维生素B1,B2,磷,铁的含量也比苹果要高得多。需要注意的发芽了的土豆有毒,最好不要食用。
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