豆浆怎么做能变成豆腐脑呢
王喜萍
您做好了豆浆,我不知道您是怎么做的,但是我给您提供的方法,豆腐脑做出来的豆腐脑一定是新鲜的,细腻的。头天晚上把100克黄豆洗净,用水把黄豆泡软。第二天早上把黄豆榨成豆浆,这需要500克的水,记住要用凉白开。将豆浆放入锅中煮熟,煮熟后放入一个大碗中,加入1克葡萄糖内酯,等凝固后可加入食材食用。
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