干煸头菜应该怎么做?
白永明
干煸头菜很多人都喜欢吃，因为干煸出来的味道特别的香，做这个才要准备的食材有：头菜半个，干辣椒少量，花椒少量，大蒜3瓣，喜欢吃肉的话还需要准备好五花肉，将五花肉先用水煮了以后在切片备用，头菜需要用手撕成片状。有烧开以后放入大蒜、花椒还有干辣椒，干煸出香味以后放入五花肉，放入盐和酱油，等变色后放入头菜，翻炒下再放入少量的盐和酱油就可以出锅了。
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