银耳粥怎么做得好吃?
白永明
你好,其实银耳粥的做法大致相同,不同的确实如你所说,在配料的选择上有差别,一般如果想做好银耳粥,选择好的银耳和配料是十分重要的。挑选银耳时,需要去有品质保障的市场或店铺进行购买,选择那种白色微黄的银耳。个人认为如果做银耳粥的话,可添加的配料有莲子、红枣、冰糖即可。一般都是先将银耳泡发撕好,去掉黄色的硬结,将莲子泡好去芯,将红枣洗净泡好,然后按照常规方法做银耳粥即可。
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