百合银耳粥怎么做

xmdgz
2015-01-28 15:42:14

百合的营养价值是很高的,蛋白质的含量很高,还有很多种的营养素,滋补作用是很大的,特别是在秋天干燥的季节,多吃百合对于预防一些疾病的效果是很好的,那么大家了解百合的吃法吧,一般都会用百合煮粥喝,百合和银耳放一起煮粥喝的营养价值就更好了,下面我们来学着做吧。

【食疗作用】

1.润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2.宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

银耳百合汤

材料

银耳、百合、枣子、枸杞、冰糖

做法

1:银耳撕成小块,百合、枣子、枸杞一同洗净备用。

2:锅中放入清水【水和银耳的比例看自己如果想多喝汤的就多放水,多吃银耳的就多放银耳便是】倒入银耳,待水开后开小火慢慢熬,大概熬个5分钟就倒入百合,大枣,枸杞一直熬,熬到水你觉得合适了,银耳也软了这时倒入冰糖再开会等冰糖化了就做好 了。

百合银耳甜汤

百合的味道清香脱俗,而银耳则脆嫩爽口;此道甜品能安定心神、活络气血,还有润肺止咳、生津滋阴的功效。一般情况都可以喝,特别是秋天。清补佳品,只是不要和萝卜一起吃

材料

银耳50克,百合10克,红枣(干枣)20克,冰糖适量,水1升

做法

1.银耳 提前一晚 泡足12小时(如果是干百合也要泡过,不然会发酸)

2.红枣泡热水10分钟、沥干备用

3.泡好的银耳撕小片;鲜百合切除梗,剥片、洗净

4.好接下来有仨方法(没有耐心的孩子们直接跳步骤6):食材们放入锅中,烧开,按小火炖上3小时。

5.或者放炖锅里炖上5小时

6.我选择了 高压锅里压制15分钟

百合莲子银耳羹

材料

3-4朵 银耳花

30gms 莲子

30gms 干百合

30gms 龙眼干

冰糖适量

做法

先把木耳,百合和莲子处理一下。

银耳泡发之后,在一锅冷水里加一大匙的面粉,把泡发的银耳比较硬的部分切除,然后加入水里煮3-5分钟,然后用凉水冲洗干净,银耳就准备好了。

莲子不必泡发,直接煮五分钟,然后把有苦味的莲心去除,就好了。

百合泡好洗干净过滤就好了。

锅里倒入适量的清水,加入银耳煮两个小时,至银耳完全炖得糯糯了之后。加入莲子百合和冰糖再炖20-30分钟。熄火之后,加入龙眼干。就好了。

百合银耳粥怎么做,大家是不是都有了了解了呢,这样的一种粥的做法,我们在平时都是需要去多学习的,不管是百合还是银耳对我们的身体都是特别好的,尤其是女性朋友,应该多吃这俩样东西。


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