怎么炒黑豆好吃?
王喜萍
首先把准备好的黑豆洗净,放在一边沥干。等到水分全部沥干后,就可以开火了,中火都可以,把黑豆全部倒入锅内,不停地翻炒,当看到黑豆表面的皮开始出现裂痕时,就换小火继续翻炒,等到所有的皮都裂开了,可以进行剥皮冷却,将炒好的黑豆倒入碗内,加入适量的食醋盖上黑豆。腌制一段时间后即可食用。
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