怎样炸花生米才能不糊呢?

kengyao
2015-04-10 20:33:38
乱世丶Hi丿神问#

昨天去外婆家,外婆炸了花生米给我吃,说真的,外婆炸的花生米又香又脆,一点也没有糊。请问,怎样炸花生米才能不糊呢?

大众养生网小编解答:
你要注意的是,要想把花生米炸得香又不能糊,在这之前,一定要把它洗干净。你可以把洗干净的花生倒进锅里,然后加点油进去。这里你要注意的是,这种油必须是冷的,热的油不能起到这种作用。现在,你可以把火打开,但要注意此时必须是用小火,就不停地炒。之后你把花生米里的水炒干,然后再继续炒一会儿就可以出锅了。

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