吃蔬菜有什么样的好处？

今年已经21岁了，我是一个女孩子，平时的时候比较喜欢吃一些肉，但是我的妈妈经常会让我多吃一些蔬菜，请问多吃蔬菜有什么好处吗？

蔬菜中含有大量的维生素以及矿物质，经常多吃蔬菜对人体非常有好处，经常在吃同事还要注意营养方面的搭配，女生一定要均衡，蔬菜中含有人体所必需的维生素，今天的吃蔬菜可以补充人体所需要的各种维生素，蔬菜同时还是人体矿物质的主要来源，而且蔬菜中还有一定的中和胃酸的作用，很多的食物在消化之后很容易会产生酸化的反应，所以基本上都会使用蔬菜和水果来进行中和。