前几天妈妈买了一点香菇回来，但是每次都吃香菇炒青菜我吃腻了，让他换换口味，但是也不知道怎么做，香菇炒什么呢？
大众养生网小编解答：
香菇的做法很简单，除了青菜炒香菇外，还可以用香菇炒肉，香菇的炒肉属于东北杀猪菜。你先把猪肉和香菇都切成片，在头天晚上先把香菇泡好，再用盐和料酒腌一下，裹上湿淀粉，再用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、椒面、湿淀粉兑成汁。先把锅烧热，倒少许油，等到油热了，先把肉片一个一个放进去，等到香菇香了再一起炒，把兑好的汁液放进去继续翻炒就可以了。 香菇炒什么呢？
- fengyuanyuan11
- 2015-03-30 15:12:17
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