猪手怎么做营养高？

七彩氺餹粿问 2015-03-30 11:47

我宿舍一直建议买猪手吃，今天就特意去超市买了几只生的猪手。可是回来后都不知道应该怎么做，猪手用哪种方法做好吃呢？

王喜萍

猪手的制作方法很多，可以用卤料一起炖煮后食用，这种方法需要用文火长时间炖制，在煮熟前加入食盐等调料，这样才能使肉质变得更强壮。也可以先煮熟后和凉菜一起吃，味道也很好。猪手中的卵磷脂和钙等元素含量很高，经常作为美容养颜的食品食用，能促进皮肤弹性的增加，孕妇经常食用可促进胎儿毛发的生长等。

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