红烧猪手怎么做比较好吃呢？

今天想做红烧猪手，上次在朋友家吃的感觉特别好吃，今天也想自己做一下，但是不会做。红烧猪手怎么做味道才好吃呢？

猪手先用烧开的水焯一下。这样能把脏东西去掉，然后在锅里放适量的水，把猪手，葱花，姜片，适量的酒，煮大约20分钟左右，再洗干净，然后锅里放适量的油，糖，把猪手炒的变红，加蒜，姜炒，然后在锅里放适量的水，然后放桂皮和八角。把水煮开，然后把上面的浮沫物去掉，然后再煮20分钟左右，放老抽，盐等，然后把水分收一下就可以出锅享用了。