辣鱼怎么做好吃?有方法吗?
薛庆鑫
辣鱼可以使用煎炒的方式制作,这样做出的鱼肉香辣酥软。首先需要将鱼块和八角等一块用清水煮熟备用,使用干红辣椒、花椒以及食用油等爆出辣椒油,然后加入姜丝和葱花,爆香之后再倒入鱼块,翻炒十分钟左右就可以做成辣鱼。鱼肉中的蛋白质和胆碱等营养含量比较高,可以促进心肌等部位的血液循环,而且高血脂病人经常食用还能够降低血液的粘稠度。
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